وصفة سهلة للتشيز كيك يمكن إضافة أي صوص لها. أنصحك باستخدام الفراولة الطازجة في فصل الشتاء.
المقادير:
- ١٥ بسكوت دايجستيف
- ٢ ملعقة زبد ذائب
- ٤ عبوات جبن مطبوخ غير مملح (يفضل الفيلاديلفيا)
- ١ و ١/٢ كوب سكر
- ٣/٤ كوب حليب
- ٤ بيض
- ١ كوب قشطة
- ١ ملعقة فانيليا
الطريقة:
- سخني الفرن.
- ادهني قاع صنية للفرن بالزيت.
- في إناء عميق، اخلطي بسكوت الداجيستيف مع الزبد الذائب ثم قومي بفردها على قاع صنية الفرن.
- في إناء عميق اخلطي الجبن المطبوخ مع السكر.
- أضيفي الحليب ثم اضيفي بيضة تلو الأخرى.
- اضيفي القشطة واخفقي برفق. ( ملحوظة: الخفق الزائد سيتسبب في تشقق التشيز كيك)ز
- افرغي الخليط فوق البسكوت.
- ضعيها في الفرن لمدة ساعة.
- اطفئي النار ولكن اتركيها تبرد في الفرن لمدة ٢-٣ ساعات حتى لا تتشقق.
- ضعيها في الثلاجة لمدة ٢-٣ ساعات قبل التقديم.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق